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Restaurant Horváth
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Weinpaket

Reisen ist ja bekanntlich dieses Jahr schwierig, wir nehmen Sie trotzdem auf eine Reise mit! Nämlich durch die Weinländer Österreich und Ungarn. Unsere Sommelière Janine Woltaire hat korrespondierende Weine zu unseren Menüs für Zuhause zusammengestellt. Trinkempfehlung und Beschreibung der Weine runden die Empfehlung ab und sorgen für noch mehr Spaß im Glas.

200 € für 6 Flaschen passend zu Ihrem Horváth Genusserlebnis für Dahoam.

Weitere Informationen zu unserem Weinangebot finden sie hier LINK

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Sellerie im Salzteig

SALZSELLERIE

Kreativität durch Zensur – so entstand der Salzsellerie. Der selbst auferlegte Verzicht auf die vermeintlich gängigen «Luxusprodukte» bewegte Sebastian Frank dazu, sich intensiv mit den verschiedenen Gemüsesorten, speziell dem Knollensellerie, auseinanderzusetzen. Im Zuge dieser Kreativarbeit und nach zahlreichen (Fehl-)Versuchen kam ihm die Idee zum Salzsellerie. Ein Prozess, der Geduld erfordert. Der Knollensellerie wird im Salzteig gebacken und im Anschluss mindestens ein Jahr lang trocken und unter ständigem Wenden gelagert. Nach dem 12-monatigen Reifeprozess entsteht das intensiv nach Sellerie und Salz schmeckende Gemüse, welches optisch sehr an Trüffel erinnert.
Gerieben eignet er sich perfekt zum Aromatisieren und Würzen.

95 € / Stück

(Foto: R. Riis)

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Kochbuch KUK [cook]

Bestellen Sie Sebastian Franks neues Kochbuch „KuK [cook]“ mit Signatur. Der 2-Sterne-Koch interpretiert die Küche seiner Kindheit neu und zeigt wie er mit seinem Ansatz der emanzipatorischen Küche unverkennbare Gerichte entwickelt. Mehr als 60 Gerichte haben Frank und der internationale Food Fotograf René Riis zusammen für sein erstes Werk fotografiert.

Wenn Sie ein Buch in einem anderen Land als Deutschland bestellen möchten, senden Sie bitte eine E-Mail an mail@restaurant-horvath.de.

(Foto: R. Riis)

79,90€

Preisangabe inkl. MwSt.

240 Seiten, Hardcover
Höhe 290 mm, 
Breite 240 mm
2019, Matthaes Verlag
ISBN: 9783875154320

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Göffel

Die Kombination aus Gabel und Löffel ist mehr als nur ein praktisches Essbesteck. Er eignet sich zum Verkosten, Schlemmen oder einfach nur zum Servieren von kleinen Snacks und ist ein originelles Geschenk!

Wenn Sie einen Göffel in einem anderen Land als Deutschland bestellen möchten, senden Sie bitte eine E-Mail an mail@restaurant-horvath.de.

 

2 Stück für 50€

 

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Gutschein

Verschenken Sie einen unserer exklusiven Genussgutscheine. Passend für jeden Anlass werden sich Freunde, Kollegen oder Ihre Liebsten über dieses besondere Geschenk freuen.